Ricerca Doxa-TheFork: ecco cosa pensano gli Italiani della pasta!
In occasione della World Pasta Day, che cade il 25 ottobre, TheFork e DOXA hanno elaborato un’indagine per capire i gusti degli Italiani
Tagliatelle di pasta fresca, Scampi, Datterino giallo, crema di Spinaci e...
Ecco un'altra, impagabile ricetta dello chef Filippo Cogliandro, patron dell'A Gourmet Ristorante di Reggio Calabria! Ingredienti per 4...
Spaghetti alla carbonara di mare
La carbonara a Roma non si discute, ma quando uno chef come Luigi Pomata la trasforma in una ricetta di mare, bisogna prendere appunti...
Ristoranti del Buon Ricordo: a novembre è di scena sua maestà la cipolla
Per l’intero mese di novembre nei ristoranti del Buon Ricordo
gli chef si sfideranno con golosi e inusuali Menù dedicati a questa povera e
La Città della Pizza Milano: largo all'avanguardia!
26- 27 ottobre: per la prima del grande evento dedicato al prodotto italiano più amato nel mondo, ecco i protagonisti della new wave della p
Penne integrali con crema di broccoli
Sbollentare i broccoli e saltarli in padella, nel soffritto di aglio, peperoncino e acciuga. frullare la metà dei broccoli . Salare la pasta
Grande successo per l'evento I Principi del riso
Da cibo necessario alla sua evoluzione nella cucina contemporanea
Non risotto...in falso ragù!
Un "risotto" leggero, senza burro e senza ragù
Frollini di casa mia
Spesso i dolci casalinghi rono un'eredità che ogni famiglia si tramanda da generazioni, questi frollini sono semplicemente una pasta sfo
Quaglia, tartufo, funghi e guanciale
Un piatto gustoso e ricercato, le quaglie al tegame, sono una ricetta non complicata da realizzare, forse leggermente costoso ma davvero uni
