Filetto di gallinella all'acquapazza
Una cottura in forno ,del pesce insieme alle verdure, una ricetta classica napoletana, ma ripresa anche da altre culture gastronomiche del n
Gli Orii del Lazio premiamo i migliori evo della Regione
Roma, 28 marzo 2017 - Si è svolta oggi la cerimonia ufficiale di premiazione dei vincitori di “Orii del Lazio – Capolavori del gusto”
Osteria Birra del Borgo, il vecchio ritrovo lanciato nel futuro
L’Osteria di Birra del borgo, il nuovo locale aperto nel quartiere romano di Prati: buona cucina con birre di qualità, pizze di Bonci e past
Al via dal 31 marzo "Le Cucine del Frascati"
Per i 50 anni del riconoscimento della DOC Frascati, al via dal 31 marzo, tutti i venerdi, appuntamenti con protagonisti della ristorazione
La Marzolina ciociara
La Marzolina è un formaggio di capra della Ciociaria, prelevato da due mungiture quotidiane.
Agnello in crosta di pecorino e mentuccia
Una ricetta antica, della tradizione romana con: agnello, pecorino e mentuccia.
Tre cavalieri della tavola romana...
Broccolo, guanciale e pecorino romano, ovvero le basi della grande cucina romana
Assaggi di delizie a Cooking for Art
Ha aperto i battenti Cooking Fot Art; la manifestazione organizzata da Witaly alle Officine Farneto. Durante i tre giorni della kermesse...
Zite...e coregone d'autore!
Maurizio e Sandro Serva del Ristorante La Trota di Rivodutri hanno alle spalle una lunga tradizione di ristorazione, figli d'arte hanno...
La porchetta
La porchetta, cibo popolare elevato in occasioni di festa a prelibatezza unica: questo prodotto viene consumato prevalentemente sotto...
