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La faraona è il punto di incontro tra il sapore delle carni dei volatili da cortile e quelli selvatici, in questa ricetta si propone una cot

Il segreto di questo piatto sta nel taglio delle verdure, devono essere molto sottili altrimenti altrimenti durante la cottura perderebbero

Ifarinare e scottare il baccalà. Cuocere i funghi in tegame, Bollira la patate. comporre il piatto con le patate come base, il baccalà al ce

Una breve cottura in tegame dei filetti di orata insieme alle verdure dell'orto, permette di ottenere un ottimo piatto.

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Far rosolare le patate, poi aggiungere acqua e pasta, far cuocere la pasta a mo di risotto, aggiungendo acqua poca alla volta e mescolando c

Il Gateau di patate napoletano, alchimia riuscita tra cucina di corte e cucina contadina.

Una buona ricetta di verdure miste cotte in forno, una preparazione semplice ma molto gustosa.

Questa ricetta è veramente semplicissima e veloce da realizzare. Al posto del finocchietto si può usare il tradizionale rosmarino