Far rosolare le patate, poi aggiungere acqua e pasta, far cuocere la pasta a mo di risotto, aggiungendo acqua poca alla volta e mescolando c

Il Gateau di patate napoletano, alchimia riuscita tra cucina di corte e cucina contadina.

Una buona ricetta di verdure miste cotte in forno, una preparazione semplice ma molto gustosa.

Questa ricetta è veramente semplicissima e veloce da realizzare. Al posto del finocchietto si può usare il tradizionale rosmarino

patate cotte al forno con la buccia e farcite con formaggio e pancetta affumicata

Il pollo con le patate è un matrimonio che si celebra spesso sulle tavole italiane, da tempi immemorabili è il cibo celebrativo della festa;

Questo gratin di patate non prevede l'utilizzo di formaggi o besciamella: è una ricetta semplicissima di origine contadina e molto gusto

La tempura è la mia passione. In questa ricetta la uso per friggere solo le verdure. Io utilizzo la farina 00 ma molti preferiscono, non...

Una kermesse di tre giorni, capace di richiamare il grande pubblico attorno ai migliori pizzaioli di tutta Italia, questo è La Città della P

Patate e wurstel bolliti: un classico, che può essere presentato così, con una speciale senape di Digione