Si fa bollire la verdura e con la stessa acqua si cuocela pasta, poi sia la pasta che le cime vengono fatte saltare in padella, nell'oli

Realizzare un impasto di acqua e farina, e con le mani creare degli spaghetti spessi e larghi, tagliare i carciofi a spicchi molto sottili,

Questa ricetta è molto semplice e gustosa e sfrutta gli stessi ingredienti della Pasta alla Norma. I bocconcini sono piccoli e vanno bene...

In questa ricetta si prevede l'uso della panna, ma quella da montare, nel tegame si cuoce la pasta risottandola con la crema di latte co

Raccolte le more non resta che realizzare un disco di pasta frolla e aggiungere uno strato di crema, da guarnire con le more.

Un piatto semplice, i calamari saltati e conditi con salsa di pomodoro, ricetta gustosa dall'intenso sapore di mare.

Realizzare spaghetti tacqua e farina, tirati a mano, sbollentare e ripassare in padella il finocchietto, accompagnato da alici. A cottura av

Su Ministru, con la fregola sarda, è un piatto che affonda le sue radici nella storia alimentare isolana, preparata con prodotti di terra o

Fettine di vitello fanno da base a prosciutto crudo e foglie di salvia, cotte in padella e aromatizzate con vino biaco, cottura veloce e sem

In questa ricetta lo utilizziamo per preparare una salsa al pomodoro, una ricetta semplice ma molto gustosa. Si realizza una salsa appassend