IL PANETTONE DI EATALY DA UNA SPECIALE RICETTA DI FULVIO MARINO Per la prima volta Eataly ha il suo panettone. Un panettone tradizionale,...

Era il 1° dicembre 1914 quando Alfredo di Lelio firmava il contratto per rilevare la storica Osteria di Vino e Cucina in via della...

di Marco Rossetti In Italia, paese in cui agroalimentare e cucina fanno parte del vivere quotidiano e della cultura popolare, alcuni cibi...

Risotto Acquerello, burro di Normandia, alici del Cantabrico, rapa rossa e Kefir Freschi dei festeggiamenti per i primi dieci anni di...

A Roma sono tante le famiglie che negli anni hanno reso celebre nel mondo la grande tradizione gastronomica laziale. Se qualcuno armato...

Fettuccine con castagne, funghi, aglio nero e oca croccante È una summa del suo percorso professionale, il nuovo menu realizzato dallo...

Foto di Giulio Di Mauro Da sempre Trastevere è un punto importante della vita romana, frequentato da un ambiente misto: l'artista e il...

di M.C. Scoprire lo spirito del cibo popolare argentino in un vivace angolo di Roma. A due passi del Pigneto, quartiere in continua...

Nato per celebrare l’anniversario del 24 ottobre 1661, quando il Cardinal Farnese emise il Bando con cui si stabilivano le regole per la...

Il vino in Italia è una cosa seria, importante e tradizionale. Un alimento che ci accompagna da secoli, si abbina ai nostri cibi, ci fa...