Trastevere, tra ricette Usa e ingredienti italiani spunta il locale con la carne del futuro
Di Massimo Cerofolini Un occhio alla tradizione americana, uno alla materia prima italiana, lo sguardo dritto sul cibo del futuro. In un...
"Terra mia”, l’evoluzione del pensiero gastronomico di Francesco Apreda
I maccheroni "arruscati" secondo Francesco Apreda Un menu a tema nel quale però è riconoscibile la cifra stilistica di Apreda, una firma...
Roma, dal 10 al 19 giugno torna Vinòforum - Lo Spazio del Gusto!
Da venerdì 10 a domenica 19 giugno, va in scena la 19^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, una tra le vetrine più ambite in...
Roma, la Dispensa dei Mellini, la buona cucina di casa
La cucina a vista, una accogliente sala dall’atmosfera casalinga, una proposta gastronomica che si ispira alla tradizione romana per...
La Città della Pizza 2022: l’Italia della pizza sotto il cielo di Roma!
La Città della Pizza edizione 2022 si presenta in grande stile e con una importante novità. Per la prima volta infatti, la manifestazione...
Osteria Palmira a Monteverde: anima amatriciana e cuore romano di un’osteria di quartiere
Siamo a Monteverde, per la precisione al civico 29 di via Abate Ugone, una sorta di linea di demarcazione tra la parte vecchia e quella...
Roma: Molto Ristorante inaugura alla Galleria Borghese!
Alla Galleria Borghese una nuova iniziativa firmata Molto Italiano che da questo mese è responsabile dei servizi di ristorazione e...
Roma: Excellence presenta il Salone del Formaggio
Debutta a Roma il Salone del Formaggio, nuovo appuntamento targato Excellence che si svolgerà i prossimi 3 e 4 aprile presso The BOX, lo...
GOODY 1976 BAR DELI RESTAURANT
di Marco Rossetti A Roma alla fine degli anni 70, per chi come me, non più adolescente era alla ricerca di chicche musicali, esisteva...
Roma eterna: la Trattoria “Dal Cordaro” compie 100 anni!
Lo storico locale dà il via ai festeggiamenti per il centenario organizzando da gennaio 2022 una serie di serate: degustazioni da non...
