Una pasta fresca un po' ruvida, dal gusto rustico, profumata allo zafferano

Le zucchine romanesche hanno un sapore impagabile, non paragonabile ad altre varietà dello stesso ortaggio. Quando, come in questa...

di Marco Rossetti Ecco una ricetta molto sostanziosa, ideale per la stagione fredda, e profumata allo zafferano Ingredienti per 4 persone...

di Marco Rossetti L'Italia è un paese meraviglioso, nasconde scorci di paesaggi inaspettati, meraviglie naturali stupefacenti, sembra che...

di Marco Rossetti Qualcuno afferma che il riso italiano sia tra i migliori del mondo. Le coltivazioni si espandono per quasi tutto il...

di Marco Rossetti In Italia abbiamo a disposizione numerosissimi formati di pasta, lunga, corta, forata o piena. Nel tempo ad ogni...

di Marco Rossetti Io sono tra i sostenitori della teoria che sostiene che lo svilupparsi di intolleranze e allergie alimentari dipendano...

Il piatto si realizza facilmente, come ogni risotto, si deve solo far attenzione che le zucchine vanno nel tegame dopo il riso, altrimenti d

Ecco una ricetta di risotto alle zucchine, semplice ma realizzata con ingredienti freschissimi.

Riso, zafferano, midollo, sono gli ingredienti che compongono questo piatto generoso di gusto.