Lasagnette in crema di latte
Le lasagnette sono un formato di pasta molto versatile, si prestano a preparazioni sia in forno sia in pentola
RISO APOLLO IN CREMA DI LATTE
di Marco Rossetti Il riso è l'alimento più consumato al mondo, in certe zone del mondo è addirittura il nutrimento principale della...
Cicatelli con olive, mandorle e rughetta
olio, mandorle, olive e rucola selvatica: questa pasta fresca pugliese ha profumi e sapori stupefacenti
Maccheroncini di Campofilone con pomodorini gialli e ciauscolo
Un modo per cucinare i maccheroncini in una ricetta incantevole dai forti contrasti
Riso con asparagi selvatici
Con i primi asparagi di campo ecco una ricetta semplice e facile da realizzare
La cucina tradizionale: ciceri e tria
Questo piatto pugliese è geniale, non ci sono altre parole per descriverlo.
Risotto all'ortolana
Il riso in una ricetta facile e sana, realizzata utilizzando brodo vegetale
Riso fritto con gamberetti
La ricetta originale è di sicura origine orientale ma è un'ispirazione per un piatto unico di grande sapore da poter condire come si vuole
L' Ombrina con le Penne integrali
Un piatto semplice e molto gustoso, si prepara una salsa con aglio, olio, pomodoro e peperoncino con l'ombrina, si salta nel sugo la pas
Orecchiette con pangrattato, cime di rape e cozze
Questa ricetta potrebbe considerarsi una variante sia di riso patate e cozze ma anche delle orecchiette alle cime di rapa. In entrambi i...
