

Le mazzancolle fritte di Aurelio Damiani
Le mazzancolle si friggono panate, ma questa preparazione risulta molto leggera e friabile, capace di esaltare il sapore del crostaceo.


Insalata funghi, pomodori e avocado
Ecco la ricetta per un'insalata insolita e nutriente! Ingredienti per 2 persone per l'Insalata funghi, pomodori e avocado: 1 avocado 10...


Barchette di uova sode con tonno
D'estate ci sono dei piatti freddi che sono dei veri e propri must: caprese, insalata di riso, pasta crudaiola, pomodori al riso, ...


Hamburger al caprino e cipolle fresche
Una tradizione americana ben introdotta in quella italiana. cuocere il macinato sulla piastra è un modo gustoso di proporre la carne, che og


Baccalà in crosta di patate e cipolla rossa
Una preparazione semplice, quella di questa ricetta, si tratta di creare strati si patate e cipolle in una tglia e tra uno strato e l'al


Frittura di paranza
Pur essendo una ricetta semplice da eseguire, la frittura è uno dei piatti più gustosi, che piacciono sia ai grandi sia ai bambini.


Calamari al limone
Questo piatto, tratto dalla cultura della cucina dei pescatori è semplice e di facile realizzazione, si mette nel tegame fette di limone il


Bresaola, rughetta e...
Sono nati piatti impresentabili, ma anche siè iniziato un percorso di crescita della nostra gastronomia, questa ricetta nasce da uno diqueip


Primo sale alla griglia
Il formaggio primo sale è un prodotto antichissimo, un semi stagionato fresco e delicato, ottimo come antipasto o come condimento in tantiss


Faraona al tegame
La faraona è il punto di incontro tra il sapore delle carni dei volatili da cortile e quelli selvatici, in questa ricetta si propone una cot










































