

Risi e bisi
Il riso e bisi è una ricetta tipica del Veneto, giunta fino a noi grazie alla tradizione della città lagunare. Oggi fa parte di quel bagagli


Il polpettone in crosta di pane
Le polpette fanno la prima apparizione nella cucina italiana nel XV° secolo, è Mastro Martino da Como che ne fa riferimento nella sua raccol


Il menu di Natale!
Ecco delle proposte di menu per le feste natalizie, tutte facili da realizzare. Nell'articolo è possibile andare direttamente alle ricet


Tortelli Burro e Alici
Burro e alici, forse il matrimonio di sapori più riuscito in cucina, scomposti e rielaborati in questa ricetta di Antonello Colonna


Pasta al forno con funghi e pancetta affumicata
Facile e gustosa, questa pasta al forno con funghi e pancetta affumicata ...


Bottoni morbidi al cioccolato e mandarancio!
Natale sotto l'albero: ecco una ricetta di morbidi dolci natalizi del maestro Favio Gargiulo al profumo di agrumi...irresistibili!


Gli appuntamenti del Grand Hotel Plaza di Roma: dal brunch domenicale alle festività
Al Grand Hotel Plaza di Roma è in arrivo un calendario ricco di appuntamenti e novità per gli ospiti e per il pubblico romano e internaziona


Le prime puntarelle...con le alici!
Dell'ortaggio viene scartato il fogliame, i gambi croccanti sono tagliati finemente, lasciati in acqua gelata si condiscono solo al mome


Biscotti con cuore di crema di nocciole
Piccoli frollini per ogni ora del giorno...


Tortellini che passione
Quando, qualche anno fa, il mio amico Guido di Bologna mi parlò per la prima volta di Osteria Bottega caddi in un errore grossolano....










































