L'agnolotto del plin è un piatto classico della cucina popolare piemontese, preparato con gli avanzi dell'arrosto dei giorni precedenti.

Di Matteo Scibilia e della sua Osteria della Buona Condotta abbiamo già parlato in altra parte del nostro sito, qui proponiamo una sua...

Piatto storico e divertente della cucina castellana, basta avere a casa un pezzetto di “Pecorino Romano”ed un po’ di pepe e la ricetta...

Sandro Masci è eclettico uomo di cucina, nelle sfaccettature del suo profilo professionale lo troviamo ai fornelli, in cattedra e in fine...

Semplice, meravigliosa ricetta "della sopravvivenza": l'acquasale di Pietro Zito

Un risotto d'autore, quello di Igles Corelli, in cui il Parmigiano assume un nuovo ruolo da protagonista

Ecco i vincitori del concorso 'Prepara il tuo futuro-giovani talenti della cucina italiana', ideato dall'ambasciata d'Italia

La buona cucina italiana - I ristoranti del territorio: in libreria una nuova Guida edita dal Touring Club Italiano sui ristoranti del Buon

Tra vino e architettura: torna 300% Wine Experience l'11 marzo a Villa Emo di Fanzolo, il salone annuale di Ais Veneto...con ospite d&#3

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Anguilla pelata e tagliata a pezzi di 5 cm 4 scalogni pelati e tritati ½ bicchiere di vino bianco...