

Spaghetti con i cannolicchi
Semplici e gustosi i cannolicchi saltati in padella sono un eccellente condimento per gli spaghetti.


I sablé: con parmigiano e mandorle
Frollini salati alle mandorle, insaporiti con parmigiano reggiano, perfetti per l'aperitivo


Pane Mollo
Questa ricetta, di sicura origine contadina, è uno di quei tanti piatti della tradizione gastronomica italiana creati dalla fantasia...


Sandwich di Polipo torchiato in pastella di farina di Ceci
Uno spettacolo questo "Sandwich" fritto con polpo dello chef Filippo Cogliandro del ristorante L'A Gourmet di Reggio Calabria


I sablé: con peperoni cruschi, acciughe e origano
Questi frollini salati sono privi di formaggio, perché mal si accompagnerebbero con la pasta di alici e l'origano..


Passione Nachos!
Un classico appetizer di origine messicana, ma che può essere servito, oltre che con le salse, anche con robiola, stracchino o gorgonzola.


Una Crème brulée...che germoglia!
Straordinaria, ma niente affatto difficile, la Creme Brûlée al caffè "trasformata" con cacao e germogli dallo chef Raffaele Petr


Bavette con calamaretti e seppioline al profumo di aglio e salvia
Lo chef Luciano Zazzeri ha creato questo splendido piatto, sposando il sapore dei molluschi con un'insolita salvia.


French toast!
I French toast sono un'ottima idea per la prima colazione...e per la merenda!


Tarallini che passione!
Ecco una ricetta dei Taralli, celeberrimo prodotto da forno della tradizione pugliese che ha conquistato il mondo.

















































