Crostatina con crema leggera, albicocche, gelato alla vaniglia
Ecco un dolce leggero, realizzato con pate sucrée e frutta estiva.
Passione Orata
Il consumo di pesce pregiato si è quadruplicato negli ultimi trent'anni. Fino ad allora sulle nostre tavole approdavano solo pesci non p
Carbonara vegetale
Fresca e saporita carbonara di zucchine
Riso basmati con verdure
Questa è una ricetta facilissima, gustosa e sana, che impiega verdure fresche.
Bacalà alla Vicentina
Ecco la preziosa ricetta del Bacalà alla Vicentina, uno dei capolavori gastronomici del nostro Paese!
Una Pasqua con la magia delle Violette candite
Quella delle violette candite è una produzione rara che avviene una volta all’anno...ecco la ricetta!
Piselli (freschi) al prosciutto
Cotti in padella nel soffritto di cipolla, conditi con sale pepe e prosciutto cotto risultano molto gustosi.
Gin tonic botanico
Ecco un altro cocktail botanico di Jimmy Andrea Montanari del Mansio Bistrot di Roma: imperdibili i profumi di arancia, caffè sesamo e canne
Troccoli di Pescatrice, cuore di zucchine e bottarga di muggine
Ecco una spettacolare ricetta dello chef Filippo Cogliandro del Ristorante l'Accademia di Reggio Calabria.
Ecco la pizza in concorso a The International Pizza Expo di Las Vegas
Il pizzaiolo Carmine Candito della pizzeria 'O Munaciello invitato a partecipare al Campionato mondiale di pizza di Las Vegas, The Inter
