Piselli (freschi) al prosciutto
Cotti in padella nel soffritto di cipolla, conditi con sale pepe e prosciutto cotto risultano molto gustosi.
Gin tonic botanico
Ecco un altro cocktail botanico di Jimmy Andrea Montanari del Mansio Bistrot di Roma: imperdibili i profumi di arancia, caffè sesamo e canne
Troccoli di Pescatrice, cuore di zucchine e bottarga di muggine
Ecco una spettacolare ricetta dello chef Filippo Cogliandro del Ristorante l'Accademia di Reggio Calabria.
Ecco la pizza in concorso a The International Pizza Expo di Las Vegas
Il pizzaiolo Carmine Candito della pizzeria 'O Munaciello invitato a partecipare al Campionato mondiale di pizza di Las Vegas, The Inter
Filetto di Maiale nero di Calabria avvolto nello Speck Aspromontano e nella Verza
Gli ultimi sapori invernali, per questa ricetta di chef Filippo Cogliandro del Ristorante l'Accademia di Reggio Calabria.
Tartelletta al cioccolato pistacchio e fragole
Ingredienti per la pasta frolla al cacao 300g burro 1 baccello di vaniglia 230g zucchero a velo 90g farina di mandorle 130g uova intere 1...
Tagliolini di riso e sorgo, ortaggi d’inverno, pancetta e dashi
Insoliti tagliolini con farina di sorgo e ortaggi d'inverno della chef Susigan.
Ravioloni di burrata ed erbette con manteca, salvia e Tartufo nero di Bagnoli irpino
Questa golosa ricetta è opera di Lina Fischetti, del ristorante Oasis Sapori Antichi di Vallesaccarda, in provincia di Avellino, 1 stella Mi
Acqua Cotta ( di mare)
L'Acqua Cotta di Giuliano Baldessari nulla ha a che vedere con la ricetta toscana ma è una creazione veramente originale che mescola mol
San Valentino...con la ghiaccia reale!
Dalla nostra mitica Adriana, designer italiana a Londra, ecco dei biscotti per San Valentino ispirati all'opera di Robert Indiana.
