Tortelli ripieni di burrata con salicornia, gamberi e la loro bisque di Marco Rossetti L’imprenditrice romana Alessandra Marino,...

I vincitori Che la pizza più che un cibo sia una filosofia è accertato. Salvo rare eccezioni la pizza piace a tutti tanto da contendere...

Fusilloni con l’immancabile pesto (quello vero) con basilico direttamente da Prà, noci, pinoli, fagiolini e patate Nel 1996 l’Osteria...

Si è chiusa questo martedì la ventesima edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, che ha animato il Parco Tor di Quinto per oltre...

A Roma, ben lontani dal caos del centro ma avvolti nella calma dell’elegante quartiere Trieste, al civico 18 di Via Scirè si trova...

Un progetto tutto nuovo è arrivato a Roma. È quello nato da un gruppo di operatori della ristorazione e produttori pugliesi i quali hanno...

È dedicato al Natale di Roma il piatto creato dalla chef di Ginger Pantheon Sharon Landersz per questo 21 aprile. Parte da una ricerca...

Di Massimo Cerofolini Uno la sforna in teglia con guarnizioni creative, trovando un punto esatto di cottura in cui l’impasto resta così...

Il National Carbonara Day, in programma giovedì 6 aprile 2023, sarà celebrato dall’azienda britannica di stoviglie con un’iniziativa...

Degustazioni, incontri e momenti formativi animeranno Formaticum, un evento ideato da La Pecora Nera e Vincenzo Mancino, che vuole dare...