Il 5 giugno arriva la sagra della Fragola di Nemi, ospite Maurizio Battista
L’Amministrazione Comunale di Nemi, dopo i due anni di restrizioni Covid-19 rilancia l’evento più atteso la Sagra delle Fragole e Mostra...
Borgo della Mistica, gusto, benessere e natura a due passi da Roma
Un progetto che si sviluppa nel cuore della Tenuta della Mistica, accanto all’Acquedotto Alessandrino, in piena campagna anche se...
Trastevere, tra ricette Usa e ingredienti italiani spunta il locale con la carne del futuro
Di Massimo Cerofolini Un occhio alla tradizione americana, uno alla materia prima italiana, lo sguardo dritto sul cibo del futuro. In un...
Oggi la festa conclusiva di Città della Pizza 2022, un'edizione di grande successo!
Eventi, workshop, degustazioni esclusive e, ovviamente, tanta pizza. Sono stati questi gli ingredienti della prima giornata di Città...
Penne rigate con zucchine napoletane e piselli
Ecco una ricetta facile, da cucinare a tarda primavera, quando ancora sono reperibili i piselli freschi e si cominciano a comprare...
La mia Ratatouille
La ratatouille è uno squisito piatto francese al quale mi sono ispirata, con qualche variazione. E' importante che il diametro degli...
Terra Costantino
di Marco Rossetti Incontro felice ieri a Roma con i vini dell'azienda Terra Costantino, casa vinicola dell'Etna, Nata dall'innamoramento...
Abbinamenti esclusivi, workshop elaboratori: tute le iniziative de La Città della Pizza
Circa 90 pizze da 60 tra i migliori maestri pizzaioli d’Italia, ma non solo. Anche quest’anno infatti, sono decine le iniziative in...
"Terra mia”, l’evoluzione del pensiero gastronomico di Francesco Apreda
I maccheroni "arruscati" secondo Francesco Apreda Un menu a tema nel quale però è riconoscibile la cifra stilistica di Apreda, una firma...
Capezzana Conte Contini Bonaccossi
Di Marco Rossetti Nella Splendida cornice delle sale del ristorante Pipero di Roma si è svolta una degustazione dei vini dell'azienda...
