Dal 9 all’11 ottobre 2026 il Castello di Strassoldo di Sopra, in provincia di Udine, accoglierà la 55ª edizione di Magici Intrecci, la rassegna che da ventotto anni riunisce alto artigianato, cultura del verde e piccole produzioni agricole nel cuore di uno dei più suggestivi complessi castellani privati del Friuli Venezia Giulia. Quasi 120 selezionati maestri artigiani, vivaisti d’eccellenza e piccoli produttori provenienti da tutta Italia presenteranno nuove collezioni, pian

Vellutata di patate del Fucino con ristretto di funghi porcini e tartufo La Marsica chi la conosce la ama; chi non la conosce sarà incantato. E' una terra ancora capace di sorprendere. Selvaggia custode di tradizioni secolari, patria di meraviglie gastronomiche ma non solo: L’Orto d’Italia torna al centro di una tre giorni che racconta e valorizza uno dei patrimoni agroalimentari più importanti del nostro Paese: Marsicaland arriva ad Avezzano, da venerdì 18 a domenica 20 set

REGGIO CALABRIA – Dal 12 al 15 settembre il Lungomare Italo Falcomatà torna a trasformarsi nel grande palcoscenico di Scirubetta – Festival del Gelato Artigianale, giunto alla sua quinta edizione. Protagonisti saranno lo chef Filippo Cogliandro e il Maestro Gelatiere Alberto Vitaro, due percorsi professionali differenti che si incontrano attorno a un'idea comune: portare il gelato oltre il tradizionale confine del dessert e trasformarlo in un elemento della cucina contemporan

Un momento dei celebri night dinner di Vinòforum A Roma, da lunedì 7 a domenica 13 settembre 2026 a Piazza di Siena, Villa Borghese Con Vinòforum 2026 torna il grande racconto dell’enogastronomia con oltre 3.200 etichette, chef stellati, i terroir internazionali più vocati e le grandi degustazioni Piazza di Siena, nel cuore di Villa Borghese, ospiterà ogni sera le Night Dinner con grandi chef da tutta Italia, le Wine Top Tasting a cura dell’Associazione Italiana Sommelier e

Riceviamo e volentieri pubblichiamo questa ricetta dal sapore di mare del ristorante Bacco al Pretorio di Roma, Chef Marco Cirone Ingredienti per 4 persone 1kg di vongole veraci 1kg di cozze 4 spicchi di aglio mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 rametti di prezzemolo 1 peperoncino fresco 1 limone intero ben lavato 500gr di tagliolini all’ uovo q.b. olio extravergine di oliva Procedimento Per eseguire la ricetta cominciare mettendo a spurgare le vongole in un contenit

Riceviamo e volentieri pubblichiamo questa ricetta del ristorante Azur di Monopoli. E' un piatto tipico pugliese di grande effetto e sapore. Chef Marco Renna Ingredienti per 4 persone gr 240 riso carnaroli gr 80 patate gr 70 prezzemolo 1 spicchio aglio ml 100 olio gr 500 cozze a mezzo guscio gr 70 burro gr 70 parmigiano reggiano gr 60 pane grattugiato tostato q.b. sale (regolarsi in base alla sapidità delle cozze) Procedimento Iniziare tostando e saltando il riso a

Il recupero delle bottiglie affinate in mare Nel cuore del Mar Ionio nasce un progetto che unisce natura, ricerca e cultura del vino. È qui, nelle acque cristalline di Porto Cesareo, che 1.500 bottiglie di Mormora – il primo metodo classico pugliese affinato in mare da uve autoctone Verdeca e Maresco di Cantine Paololeo – riposano per dodici mesi a trenta metri di profondità. L'ambiente marino offre le condizioni ideali per questa cuvée, grazie al movimento naturale delle

di Marco Rossetti Il pesce spada è un pesce che va consumato con moderazione, come il tonno, perché a rischio estinzione...ma ogni tanto vale la pena di cucinare questa carne di mare prelibata...Questa ricetta è semplice da preparare e molto profumata. Ingredienti per quattro per gli Spaghetti con pesce spada, pomodorini e finocchietto 320 gr. di spaghetti 600 gr. di pesce spada 200 gr. di pomodori piccadilly 2 spicchi di aglio 1 peperoncino 1/2 bicchiere di vino bianco secco

Monticelli Brusati (BS), 30 giugno 2026 – Villa Franciacorta si conferma una realtà dove l'eccellenza incontra la solidarietà. Domani, mercoledì 1° luglio, il borgo cinquecentesco di Villa Franciacorta ospiterà una nuova tappa di Chefs For Life, trasformandosi in un teatro a cielo aperto dedicato all'alta cucina, ai grandi vini e alla raccolta fondi. Con organizzazione e inviti a cura di WeWe Agency e il sostegno della famiglia Bianchi-Pizziol di Villa Franciacorta - che mett

Un nuovo spazio dedicato all'artigianato toscano è stato aperto nel cuore di Firenze, all'interno del Palazzo dei Canonici di Santa Maria del Fiore, sul lato sinistro di Piazza del Duomo, ai piedi del Campanile di Giotto.Con questa apertura “Toscana Lovers” raggiunge quota quattro punti vendita, affiancando alle sedi di Siena, Bagno Vignoni e Cortona un nuovo luogo destinato a raccontare il patrimonio manifatturiero della Toscana attraverso oggetti realizzati da artigiani e m