Chips di pane fritto!
Ecco una golosa creazione del maestro Favio Gargiulo, le chips di pane fritto....uno sfizio di pane ideale per ogni tipo di antipasto
Trancio di salmone fresco alla griglia
Stanca del solito salmone affumicato, ho provato a comprare un trancio di salmone fresco e ho trovato una ricetta alla griglia di chiara...
Insalata di petto d'anatra
In questa ricetta si propone un piatto di carne accompagnato da una classica insalatona, cioè una di quelle insalate con molti ingtredienti.
Petto d'anatra con i funghi
Il petto d'anatra non ha un forte sapore di selvatico, quindi si presta a preparazioni delicate come quella che qui proponiamo.
Celestina alla Camilluccia
Da qui il nome della nuova pizzeria Calestina alla Camilluccia. Uno stile semplice, che vuole riportare la pizzerie e la cucina alla semplic
Croccanti di pollo
Macinare il petto di pollo, condirlo con gli ingredienti poi passarlo nel pan grattato, infine friggere le polpettine.
14-23 giugno. Roma: ecco il ricchissimo il programma della sedicesima edizione di Vinòforum
500 cantine dall’Italia e dal Mondo, 2.500 etichette, grandi chef, maestri pizzaioli, eventi dedicati al trade, aree formazione e business.
La Lattuga...con panino (e una ricetta di vignarola)
La lattuga, compagna inseparabile delle nostre insalate, con due ricette: sandwich uovo, prosciutto e pomodoro e la Vignarola
La cucina di tutti i giorni: frittata carciofi e mentuccia
La frittata è abbinabile a qualsiasi arricchimento: formaggi, verdure o salumi. In questa ricetta gli aggiungiamo i carciofi e la mentuccia,
Filetti di sgombro con fave e crema di pecorino
Crema di pecorino, fave saltate in padella cn un filetto di sgombro si abbinano bene in questo piatto di saporiamari e dolciastri che soddis
