

Gamberi al Limone
Gamberi con erbette e succo di limone, una cottura veloce per una ricetta molto gustosa.


Le fettine alla pizzaiola
Si tratta di una piatto semplice, fettine cotte in padella con un condimento di salsa di pomodoro, con molto origano.


Cacio e pepe...ma con fettuccine!
Primo piatto della tradizione romana.


Roma: visita alla Pesceria Barberini
Piatti semplici, dove si esalta il sapore del pescato fresco,sughi leggeri non coperti da spezie invadenti. dove il valore del pescato è il


Spaghetti alici, bottarga e mollica di pane
di Marco Rossetti Quello che vi racconto oggi è un piatto che mi piace definire dell’amicizia, infatti devo la sua nascita ad una...


Le bollicine di Sara, un bistrot.
Sara assieme a suo marito Alessandro, propongono nel nuovo locale: Le Bollicine di Sara Bistrot, una formula di servizio a tutto tondo con p


Hamburger casalingo con cipolla rossa di Tropea
cuocio lentamente la carne su una griglia liscia, poi la condisco con salsa barbecue e cipolla di tropea arrostita. Aggiungo al piatto una m


Pasta al tonno in bianco
In realtà la ricetta deve essere eseguita con molta attenzione e utilizzando ingredienti di alta qualità . Non è complicata: la salsa di tonn


Insalata...al forno
Una buona ricetta di verdure miste cotte in forno, una preparazione semplice ma molto gustosa.


Pane glutenfree
Ecco la ricetta del pane glutenfree di Favio Gargiulo, maestro panificatore e docente all'Università della Cucina Mediterranea di Sorre

















































