

Spaghetti con cipolla fresca e polvere di capperi
Stufare le cipolle, saltarci gli spaghetti e condire con origano, filetti di pomodoro epolvere di capperi.


Riso nero, gamberi rosa!
Riso Artemide e polposi gamberi per un piatto unico speciale


Spaghetti alla Pescatora di Calabria
Saltare i pesci in padella e aggiungerci gli spaghetti, guarnire con peperone crusco.


Pennette tonno e melanzane
Questa pasta alla salsa di tonno si arricchisce di melanzane croccanti, e prende sunto dalla cucina siciliana.


Croccanti di pollo
Macinare il petto di pollo, condirlo con gli ingredienti poi passarlo nel pan grattato, infine friggere le polpettine.


Filetti di sgombro con fave e crema di pecorino
Crema di pecorino, fave saltate in padella cn un filetto di sgombro si abbinano bene in questo piatto di saporiamari e dolciastri che soddis


Le fettine alla pizzaiola
Si tratta di una piatto semplice, fettine cotte in padella con un condimento di salsa di pomodoro, con molto origano.


Cacio e pepe...ma con fettuccine!
Primo piatto della tradizione romana.


Insalata di Asparagi
Questa insalata semplice e di tradizione è presentata in tavola come un piatto prezioso, con eleganza e raffinatezza. Interpretazione modern


La polenta con le spuntature
La polenta con le spuntature, classico piatto italiano di origine contadina.

















































