San Lorenzo, riapre il pastificio con il menu in ordine sparso
A Roma riapre un nuovo spazio nell'antica fabbrica della Pasta Cerere
Una crostata toscana
Una pasta frolla morbida e aromatizzata al vinsanto, una confettura di mascine...e voilà !
La piadina romagnola
Ecco lo streetfood romagnolo per eccellenza: la piadina
Risotto zucchine e pistilli di zafferano
Il piatto si realizza facilmente, come ogni risotto, si deve solo far attenzione che le zucchine vanno nel tegame dopo il riso, altrimenti d
Torta casalinga con frutta avanzata...
Un modo facile per riutilizzare la frutta un po' ammaccata in un dolce casalingo, perfetto per la prima colazione
Spaghettoni cipollotti, lardo e pecorino
La ricetta è molto vecchia ed è pervenuta fino a me attraverso la memoria di mia nonna. Solo a Milano trovai un ristorante che la...
Krapfen
Così tondo, fragrante, che si scioglie in bocca: il krapfen è una golosità che piace a tutti.
Riso alle erbe aromatiche
Ricetta semplice,nel tegame il riso cuoce solo con acqua, unica accortezza mescolare di tanto in tanto e cuocere a fuoco basso.
Friuli Venezia Giulia, la Nuova Cucina: vuoi sentire che sapore ha il futuro?
Il Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori compie 20 anni, e li festeggia con un progetto ambizioso: La Nuova Cucina
Risotto al tonno
Un semplice risotto, realizzato utilizzando il sugo al tonno, al posto del brodo.
