Paccheri con vongole veraci, germogli di broccoli e gamberi crudi.

Ecco la golosa proposta per il menu del Thanksgiving dello chef Erio Ivaldi, che cura la cucina dell'Attico Bistrot dell'Hotel Capo

Un dolce di stagione: Crostatina di pere profumata all'anice stellato di Elia Grillotti

Spettacolare ricetta dello chef stellato Filippo Saporito, proposta in abbinamento ad un grande vino toscano: Il Nobile di Montepulciano ris

Una insalata dai sapori tipicamente romani, tre ingredienti che hanno dato alla cucina romana una forte caratterizzazione:ricotta,carciofi e

Ingredienti semplici, tutti facili da reperire durante la transumanza o nelle soste nei pascoli. Un gusto amaro che rende questa pasta di gu

Ingredienti Impasto base per 4 persone: 200 g farina – 1 uovo 1 cucchiaino zucchero – 1 cucchiaino sale bacche goji q.b. – pepe nero...

Questa ricetta è veramente semplicissima e veloce da realizzare. Al posto del finocchietto si può usare il tradizionale rosmarino

Spettacolare la ricetta della crema fritta, abbinata ad un cocktail "fruttato"di grande impatto

Ottenere dei dischi di pasta brisèe e farcirli con la crescenza, infornarli a 200°per circa trenta minuti.