

La cucina degli chef: Spettacolare carpaccio di pesce!
Riproponiamo questo spettacolare carpaccio di pesce di Paolo Gramaglia, ideale per la Vigilia di Natale


La cucina degli chef: Anatra alla Caterina
Un'ottima proposta per il pranzo di Natale questa ricetta che risale all'epoca di Caterina de'Medici


Il pudding di Natale
Magico Christmas pudding: l'agrifoglio della foto è artificiale e non va utilizzato perché tossico.


Mousse al cioccolato, mandorle tostate e panna
Su un tagliere e con un robusto coltello, tagliare finemente  a scaglie il cioccolato fondente. Â
Versare la metà della panna in un pentolin


Cavolfiore al gratin
Per non mangiare la solita verdura bollita, ecco una ricetta semplicissima e gustosa...


Chocolate cookies
Ecco la ricetta dei deliziosi chocolate cookies, biscotti invernali con una piccola variante mediterranea: la scorza di arancia invece dell&


Tartellette con frolla "salata", ganache al cioccolato e cocco
Tartellette con frolla "salata", ganache al cioccolato e cocco grattugiato: è come mangiare la pizza romana con crema al cioccolat


Spaghettoni all'astice...con un abbinamento speciale!
Nuovi abbinamenti di piatti con i cocktail...Questa la proposta di Box Café di Padova e, aggiungiamo noi, una ricetta originale per la Vigil


Il Pacchero della Vigilia
Paccheri con vongole veraci, germogli di broccoli e gamberi crudi.


Il pane di mais
Ecco la golosa proposta per il menu del Thanksgiving dello chef Erio Ivaldi, che cura la cucina dell'Attico Bistrot dell'Hotel Capo

















































