

Riso basmati con porri, mele e pepe rosa
Ecco un riso leggero, interamente vegetale, se si vuole fare un pranzo senza appesantirsi..


Risotto al ragù
Ecco un risotto che può essere realizzato con del ragù avanzato e del buon brodo di carne.


Quiche di cipolla
La quiche di cipolle rosse di Tropea e groviera è facile da realizzare ed ha un sapore morbido e irresistibile.


Torta con biscotti secchi e crema pasticcera
Un dolce casalingo, che le nonne preparavano con amore. Realizzato con ingredienti facili da reperire e semplice da realizzare.


Tortelli di zucca con salsa di sedano rapa e salsiccia
Una pasta ripiena gustosissima, realizzata con pasta fatta in casa, una farcia di zucca e il condimento realizzato con sedanorapa e salsicci


La torta caprese
Mi ha sempre incuriosito la Torta Caprese, il miracolo della sua consistenza pur priva di farina, il sapore delle mandorle.


Primo piatto d'autunno!
Ecco una robusta ricetta di pasta autunnale di pasta con cacio, uova e funghi porcini


Finocchi al parmigiano
I finocchi cotti risultano eccellenti in forno, questa ricetta è molto semplice ma risulterà molto gustosa.


Pasta con cipollotti e crema di parmigiano
Questa ricetta esalta il gusto delle verdure, pur rimanendo molto leggera. I cipollotti sono stufati con acqua, poi saltati leggermente in o


Frollini allo zenzero
Ecco dei biscotti semplicissimi, da realizzare magari con della frolla avanzata da qualche crostata..

















































