

Agnolotti del plin
L'agnolotto del plin è un piatto classico della cucina popolare piemontese, preparato con gli avanzi dell'arrosto dei giorni precedenti.


Pasta alla marinara
E' una ricetta semplicissima, veloce e gustosa. Unica avvertenza: pulire bene i frutti di mare


Riso basmati con porri, mele e pepe rosa
Ecco un riso leggero, interamente vegetale, se si vuole fare un pranzo senza appesantirsi..


Risotto al ragù
Ecco un risotto che può essere realizzato con del ragù avanzato e del buon brodo di carne.


Quiche di cipolla
La quiche di cipolle rosse di Tropea e groviera è facile da realizzare ed ha un sapore morbido e irresistibile.


Torta con biscotti secchi e crema pasticcera
Un dolce casalingo, che le nonne preparavano con amore. Realizzato con ingredienti facili da reperire e semplice da realizzare.


Tortelli di zucca con salsa di sedano rapa e salsiccia
Una pasta ripiena gustosissima, realizzata con pasta fatta in casa, una farcia di zucca e il condimento realizzato con sedanorapa e salsicci


La torta caprese
Mi ha sempre incuriosito la Torta Caprese, il miracolo della sua consistenza pur priva di farina, il sapore delle mandorle.


Primo piatto d'autunno!
Ecco una robusta ricetta di pasta autunnale di pasta con cacio, uova e funghi porcini


Finocchi al parmigiano
I finocchi cotti risultano eccellenti in forno, questa ricetta è molto semplice ma risulterà molto gustosa.










































