

Crostata con confettura di ciliegie
Un classico dolce da credenza: la crostata con confettura di ciliegie.


Melanzane grigliate al pomodoro con rughetta saltata
Saltare la rughetta con l'olio insaporito dall'aglio, grigliare le melanzane, scaldare la passata, senza aggiungere olio, impiattare


Insalata con feta...e con barbabietole
Quella che vedete sembra un'insalata greca ma contiene degli ingredienti inusuali, come le barbabietole rosse e gialle.


Farfalle al pesto con pomodorini e lattughino...in insalata
Questo è un piatto estivo che può essere servito anche a temperatura ambiente come un'insalata


Risotto con pollo e crema di peperoni
Dal tradizionale pollo con i peperoni questo risotto con crema di peperoni e bocconcini di pollo


Tagliatella al ragù di wagyū e salsa alle erbette
Ecco una ricetta di tagliatelle al ragù aromatizzate alle erbe....ma occhio agli ingredienti speciali. La preparazione è dello chef Fares Is


U' Brudette Termolese di Bobo
Bobo, ha ripreso l'antica tradizione dei pescatori, propone una zuppa di pesce tipicamente termolese. Il molise è una regione pescosa ed


Paccheri con ragù di trota Fario, pomodorini e cipolla di Certaldo
Incantevole questa ricetta di Alberto Degli Innocenti, patron del Tirabusciò di Bibbiena, nel Casentino. Inusuale l'accostamento della t


Sandwich al pollo, pomodoro, insalata e avocado
Ecco un panino classico, arricchito dall'insolito sapore di avocado e che non prevede l'utilizzo di maionese.


Cheese cake freddo di ricotta con coulis di frutti di bosco freschi
Ecco una versione leggera ma saporita del cheesecake ai frutti di bosco: l'aspetto finale è uno spettacolo!

















































