Qui la propongo come tartare e carpaccio sempre condita co dello zenzero.

Forma , cuore, tecnica e prodotti di questo piccolo capolavoro sono siciliani, e precisamente di Simone Strano, chef del ristorante Senses d

Pomodori, mozzarella, basilico e pane: a ricetta è talmente semplice che si fa da sé..

Ecco una golosa ricetta di pasta ripiena a base di melanzane, mozzarella di bufala e pomodorini, opera dello chef Fares Issa del Giardino Se

Un classico dolce da credenza: la crostata con confettura di ciliegie.

Saltare la rughetta con l'olio insaporito dall'aglio, grigliare le melanzane, scaldare la passata, senza aggiungere olio, impiattare

Quella che vedete sembra un'insalata greca ma contiene degli ingredienti inusuali, come le barbabietole rosse e gialle.

Questo è un piatto estivo che può essere servito anche a temperatura ambiente come un'insalata

Dal tradizionale pollo con i peperoni questo risotto con crema di peperoni e bocconcini di pollo

Ecco una ricetta di tagliatelle al ragù aromatizzate alle erbe....ma occhio agli ingredienti speciali. La preparazione è dello chef Fares Is