Millefoglie veloce alle pesche caramellate
Ecco un dolce facile con frutta di stagione


Risotto alla pescatora
In questo risotto ho eliminato seppie e calamari, ma ho inserito i moscardini. Per il pesce ho cercato di utilizzare pesci saporiti come ric


Il risotto alle zucchine
Ecco una ricetta di risotto alle zucchine, semplice ma realizzata con ingredienti freschissimi.


Spaghetti con julienne di porri e pomodori confit
Un piatto semplice ma gustoso e saporito, ingredienti di base dell'orto, solo la tecnica la si può considerare un poco complicata, ma pe


Bresaola, rughetta e...
Sono nati piatti impresentabili, ma anche siè iniziato un percorso di crescita della nostra gastronomia, questa ricetta nasce da uno diqueip


Crostata alla confettura di visciole
Pronte per essere infornate... da una ricetta di mia nonna


Primo sale alla griglia
Il formaggio primo sale è un prodotto antichissimo, un semi stagionato fresco e delicato, ottimo come antipasto o come condimento in tantiss


Tiramisù
Molte le versioni del dolce tiramisù, ma due regole sono sempre valide: uova freschissime e caffè eccellente


Risotto zucchine e parmigiano
Il riso si abbina felicemente con ogni tipo di condimento, nelle ricetta qui proposta prepariamo un risotto con le Zucchine,


Crepes con crema, frutti di bosco, gelato e limoncello
I dolci con la bella stagione devono essere freschi e non troppo pesanti da digerire... Ho pensato di alleggerire le crepes con frutti di bo

















































