Il pane di mais
Ecco la golosa proposta per il menu del Thanksgiving dello chef Erio Ivaldi, che cura la cucina dell'Attico Bistrot dell'Hotel Capo
Crostatina di pera sciroppata all’anice stellato
Un dolce di stagione: Crostatina di pere profumata all'anice stellato di Elia Grillotti
Il Piccione  della Leggenda dei Frati
Spettacolare ricetta dello chef stellato Filippo Saporito, proposta in abbinamento ad un grande vino toscano: Il Nobile di Montepulciano ris
Insalata romanesca
Una insalata dai sapori tipicamente romani, tre ingredienti che hanno dato alla cucina romana una forte caratterizzazione:ricotta,carciofi e
Crackers croccanti al pepe rosso e goji con paté di sedano rapa
Ingredienti Impasto base per 4 persone: 200 g farina – 1 uovo 1 cucchiaino zucchero – 1 cucchiaino sale bacche goji q.b. – pepe nero...
Strangozzi al tartufo
Ricette di cucina italiana contadina, la creatività della cucina povera, il tartufo prodotto di pregio, eccellenze gastronomiche
Patate arrosto con buccia
Questa ricetta è veramente semplicissima e veloce da realizzare. Al posto del finocchietto si può usare il tradizionale rosmarino
Crema fritta
Spettacolare la ricetta della crema fritta, abbinata ad un cocktail "fruttato"di grande impatto
La Granseola
Un crostaceo prelibato, che gode di una antica tradizione in cucina, viene servito bollito o stufato con salse e verdure.
Agnolotti del plin
L'agnolotto del plin è un piatto classico della cucina popolare piemontese, preparato con gli avanzi dell'arrosto dei giorni precedenti.
