Ricette di cucina italiana contadina, la creatività della cucina povera, il tartufo prodotto di pregio, eccellenze gastronomiche

Questa ricetta è veramente semplicissima e veloce da realizzare. Al posto del finocchietto si può usare il tradizionale rosmarino

Spettacolare la ricetta della crema fritta, abbinata ad un cocktail "fruttato"di grande impatto

Un crostaceo prelibato, che gode di una antica tradizione in cucina, viene servito bollito o stufato con salse e verdure.

L'agnolotto del plin è un piatto classico della cucina popolare piemontese, preparato con gli avanzi dell'arrosto dei giorni precedenti.

E' una ricetta semplicissima, veloce e gustosa. Unica avvertenza: pulire bene i frutti di mare

Ecco un riso leggero, interamente vegetale, se si vuole fare un pranzo senza appesantirsi..

Ecco un risotto che può essere realizzato con del ragù avanzato e del buon brodo di carne.

Ricetta di zuppa stagionale con castagne, funghi e pasta fresca a base di farina di castagne

La quiche di cipolle rosse di Tropea e groviera è facile da realizzare ed ha un sapore morbido e irresistibile.