

La cucina degli chef: Anatra alla Caterina
Un'ottima proposta per il pranzo di Natale questa ricetta che risale all'epoca di Caterina de'Medici


Il pudding di Natale
Magico Christmas pudding: l'agrifoglio della foto è artificiale e non va utilizzato perché tossico.


Mousse al cioccolato, mandorle tostate e panna
Su un tagliere e con un robusto coltello, tagliare finemente  a scaglie il cioccolato fondente. Â
Versare la metà della panna in un pentolin


Cavolfiore al gratin
Per non mangiare la solita verdura bollita, ecco una ricetta semplicissima e gustosa...


Chocolate cookies
Ecco la ricetta dei deliziosi chocolate cookies, biscotti invernali con una piccola variante mediterranea: la scorza di arancia invece dell&


Tartellette con frolla "salata", ganache al cioccolato e cocco
Tartellette con frolla "salata", ganache al cioccolato e cocco grattugiato: è come mangiare la pizza romana con crema al cioccolat


Natale si avvicina: Cappellotti di minestra maritata, brodo di cappone
l termine  "maritata" utilizzato per questa ricetta da Francesco Apreda, uno dei migliori chef italiani, è di origine campana:  la minestra


I fudge brownies
I brownies sono i celebri dolci al cioccolato tipici della pasticceria americana. I fudge brownies hanno una consistenza più fondente.


Spaghettoni all'astice...con un abbinamento speciale!
Nuovi abbinamenti di piatti con i cocktail...Questa la proposta di Box Café di Padova e, aggiungiamo noi, una ricetta originale per la Vigil


Il Pacchero della Vigilia
Paccheri con vongole veraci, germogli di broccoli e gamberi crudi.

















































