Tortelli di lingua con sugo di arrosto
Spettacolare ricetta di Filippo Saporito, chef stellato del ristorante La Leggenda dei Frati di Firenze,
Crostatina con crema leggera, albicocche, gelato alla vaniglia
Ecco un dolce leggero, realizzato con pate sucrée e frutta estiva.
Riso basmati con verdure
Questa è una ricetta facilissima, gustosa e sana, che impiega verdure fresche.
Bacalà alla Vicentina
Ecco la preziosa ricetta del Bacalà alla Vicentina, uno dei capolavori gastronomici del nostro Paese!
Il premio Maculan a Mauro Buffo del ristorante 12 Apostoli...con un piccione alle erbette!
Quattro finalisti si sono fronteggiati alla Cantina Maculan preparando ricette salate pensate per un vino dolce. Il piatto a Vinitaly domeni
Una Pasqua con la magia delle Violette candite
Quella delle violette candite è una produzione rara che avviene una volta all’anno...ecco la ricetta!
Beliveat al Pigneto
Partito giovanissimo per l'estero, Aureliano è tornato con un baglio culturale ricco di elementi che hanno favorito in lui la crescita p
Piselli (freschi) al prosciutto
Cotti in padella nel soffritto di cipolla, conditi con sale pepe e prosciutto cotto risultano molto gustosi.
Gin tonic botanico
Ecco un altro cocktail botanico di Jimmy Andrea Montanari del Mansio Bistrot di Roma: imperdibili i profumi di arancia, caffè sesamo e canne
Troccoli di Pescatrice, cuore di zucchine e bottarga di muggine
Ecco una spettacolare ricetta dello chef Filippo Cogliandro del Ristorante l'Accademia di Reggio Calabria.
