

Sandwich di Polipo torchiato in pastella di farina di Ceci
Uno spettacolo questo "Sandwich" fritto con polpo dello chef Filippo Cogliandro del ristorante L'A Gourmet di Reggio Calabria


I sablé: con peperoni cruschi, acciughe e origano
Questi frollini salati sono privi di formaggio, perché mal si accompagnerebbero con la pasta di alici e l'origano..


Passione Nachos!
Un classico appetizer di origine messicana, ma che può essere servito, oltre che con le salse, anche con robiola, stracchino o gorgonzola.


Una Crème brulée...che germoglia!
Straordinaria, ma niente affatto difficile, la Creme Brûlée al caffè "trasformata" con cacao e germogli dallo chef Raffaele Petr


Bavette con calamaretti e seppioline al profumo di aglio e salvia
Lo chef Luciano Zazzeri ha creato questo splendido piatto, sposando il sapore dei molluschi con un'insolita salvia.


French toast!
I French toast sono un'ottima idea per la prima colazione...e per la merenda!


Tarallini che passione!
Ecco una ricetta dei Taralli, celeberrimo prodotto da forno della tradizione pugliese che ha conquistato il mondo.


L’ELMO DI CATERINA
Con la dolcezza amara del cioccolato artigianale, Michela Bottasso, la chef di Artimino, propone una tentazione maliziosa e sensuale per fi


Arancino di alici su caponata e confettura di cipolla giarratana
L'agrodolce siciliano, le alici, la forma dell'arancino: un matrimonio perfetto per un antipasto della Vigilia la ricetta di Simone


Esce Flos Olei 2018, la più grande guida internazionale dell'olio
Una guida completa dei migliori produttori mondiali, dove brillano Italia e Spagna, circa ottocento oli presentati di 500 aziende.










































