

Insalata con feta...e con barbabietole
Quella che vedete sembra un'insalata greca ma contiene degli ingredienti inusuali, come le barbabietole rosse e gialle.


Farfalle al pesto con pomodorini e lattughino...in insalata
Questo è un piatto estivo che può essere servito anche a temperatura ambiente come un'insalata


Risotto con pollo e crema di peperoni
Dal tradizionale pollo con i peperoni questo risotto con crema di peperoni e bocconcini di pollo


Tagliatella al ragù di wagyū e salsa alle erbette
Ecco una ricetta di tagliatelle al ragù aromatizzate alle erbe....ma occhio agli ingredienti speciali. La preparazione è dello chef Fares Is


Paccheri con ragù di trota Fario, pomodorini e cipolla di Certaldo
Incantevole questa ricetta di Alberto Degli Innocenti, patron del Tirabusciò di Bibbiena, nel Casentino. Inusuale l'accostamento della t


Sandwich al pollo, pomodoro, insalata e avocado
Ecco un panino classico, arricchito dall'insolito sapore di avocado e che non prevede l'utilizzo di maionese.


Cheese cake freddo di ricotta con coulis di frutti di bosco freschi
Ecco una versione leggera ma saporita del cheesecake ai frutti di bosco: l'aspetto finale è uno spettacolo!


Sua Maestà il Babà
Ecco la ricetta di uno dei più noti e antichi dolci napoletani


Anni 80: insalata di gamberi
In estate è sempre piacevole consumare un piatto fresco, delicato che non appesantisca. La ricetta che propongo risponde a queste...


L'acquasale di Pietro Zito
Semplice, meravigliosa ricetta "della sopravvivenza": l'acquasale di Pietro Zito

















































