

La Gricia con le fave
Questo piatto nasce dall'evoluzione di un piatto storico come l'amatriciana, in questo caso quella bianca, detta Gricia, arricchita da un...


Vinòforum sceglie il mese di Settembre
Rimandata a Settembre Vinòforum, la prestigiosa manifestazione eno-gastronomica della capitale.


Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano
L'anteprima di quest'anno si è rivelata entusiasmante sia per le iniziative del consorzio sia per la cena di gala.


Il Barolo di Monchiero
Monchiero è una azienda familiare che da settanta anni produce orgogliosamente vini pregiati. Dall'Arneis al Barolo, passando per il neb


Una storia nobile
un documento del 1350 in cui sono stabilite le clausole per il commercio e l’esportazione del Vino di Montepulciano. Sante Lancerio (1530),


La Lupinella
Questa zona individuata già dagli etruschi, come vocata alla coltivazione delle vigne, oggi ospita questa piccola azienda che presenta sul m


Abrigo, tre generazioni che raccontano le Langhe con il vino
Da cinquant'anni la famiglia Abrigo prduce i vini del territorio, lo fa nel rispetto dell'ambiente e del prodotto. Lavora con passio


Badia di Morrona
Ci cimentiamo in una verticale di vini della Badia di Morrona, azienda di proprietà della famiglia Gaslini Alberti, i vini son Sangiovese i


Fattoria Fibbiano storia di terra, uomini e vino.
Famiglie di origine contadine, che dopo generazioni tornano alla campagna. Uomini che producono vino con passione, rimanendo ancorati ai vit


Dianella, Il vino di Vinci
Francesco e Veronica Passerin d’Entreves, una coppia dalla spontaneità rara, caratteristica che si ritrova nella sincerità dei vini da loro










































