Fabrizio Di Stefano nuovo chef di Roscioli Ristorante Salumeria
“Non è stato facile trovare una nuova figura per la cucina.” Racconta Alessandro Roscioli. “Il nostro è un locale dalla forte identità,...
Risotto allo zafferano e funghi porcini
di Massimo Martina Durante le nostre peregrinazioni per girare documentari raccogliamo ricette che ci sembrano particolarmente...
GUSTI.A.MO21, un weekend con tutto il bello e il buono di Modena
Un intero weekend dedicato alle eccellenze enogastronomiche di Modena, al ruolo del cibo nella storia e a tutto quanto di bello e buono...
Salute: connettersi alla dieta mediterranea per vivere bene
“Connettersi” con la Dieta mediterranea ed i suoi valori, salutistici e culturali, per vivere in salute. E’ l’invito che ASSITOL,...
Riso e fagioli
Ormai è risaputo che l'origine di molte ricette dalla cucina italiana sia di origine contadina, in epoche passate sino al periodo ante...
La Famiglia Mazzucchelli presenta Casa Mazzucchelli - Pizza in cucina
Metamorfosi di una cucina gourmet che si fonde con l'arte bianca. Grandi novità per la famiglia Mazzucchelli: nasce "Casa Mazzucchelli",...
Magici Intrecci Autunnali al Castello di Strassoldo di Sopra (Udine)
Da 23 anni i Castelli di Strassoldo, nell’omonima località friulana in provincia di Udine (fra i Borghi più Belli d’Italia), ospitano in...
Bilancio positivo per Vinòforum 2021: grande successo di pubblico e per gli operatori del settore
820 le aziende presenti, 2500 le etichette in degustazione. 30 chef ad animare i Temporary Restaurant per 90 piatti tutti da gustare che...
Al via la prima edizione di Orvieto Città del Gusto e dell’Arte
Il 27 settembre comincia la prima edizione di “Orvieto, Città del Gusto e dell’Arte”, evento realizzato con il contributo del Gal...
Torta Frangipane
Questa torta è venuta ( quasi) bene anche a me! Ciò significa che la possono realizzare tutti. Nella ricetta originale è previsto l'aroma...
