Carbonara di fiori di zucca
Si tratta di una classica carbonare, dove il guanciale croccante viene sostituito dai fiori di zucca.
Risotto alla macchia mediterranea
Un normale risotto con vongole e alici arricchito di profumi di macchia mediterranea
Gamberi e fagiolini, freschezza e gusto!
E' una ricetta semplicissima, che consiste solo nel far bollire gli ingredienti. Ma questi devono essere freschi e croccanti...
Ombrina al vino bianco
Questo pesce lo si può cucinare in tutti i modi. Questa ricetta prevede di sezionare l'ombrina a tranci e cuocerla in padella in un guaz
Le mazzancolle fritte di Aurelio Damiani
Le mazzancolle si friggono panate, ma questa preparazione risulta molto leggera e friabile, capace di esaltare il sapore del crostaceo.
Insalata funghi, pomodori e avocado
Ecco la ricetta per un'insalata insolita e nutriente! Ingredienti per 2 persone per l'Insalata funghi, pomodori e avocado: 1 avocado 10...
Baccalà in crosta di patate e cipolla rossa
Una preparazione semplice, quella di questa ricetta, si tratta di creare strati si patate e cipolle in una tglia e tra uno strato e l'al
Millefoglie veloce alle pesche caramellate
Ecco un dolce facile con frutta di stagione
Risotto alla pescatora
In questo risotto ho eliminato seppie e calamari, ma ho inserito i moscardini. Per il pesce ho cercato di utilizzare pesci saporiti come ric
Spaghetti con julienne di porri e pomodori confit
Un piatto semplice ma gustoso e saporito, ingredienti di base dell'orto, solo la tecnica la si può considerare un poco complicata, ma pe
