

Spaghetti telline, bottarga e pane saltato
Piccoli e grandi portavano alla mamma il frutto della loro pesca e tutti poi mangiavano gli spaghetti con le telline, piatto semplice ma gus


Crudaiola leggera con pasta integrale
La crudaiola è forse il piatto di pasta più semplice che c'è, ma bisogna avere alcune accortezze per la corretta realizzazione.


Riso al pesto di zucchine e crema di pomodoro
Questo riso colorato è ispirato alle favole...ed è preparato con zucchine romanesche freschissime


Spaghetti di Gragnano con spigola e olive taggiasche
Ecco una fresca ricetta di pasta con spigola di Luciano La Torre, chef del Camponeschi di Roma


Insalata di uova sode
Piatto semplice, dove le uova sode sono protagoniste assolute, La maionese è ingrediente che amalgama bene tutti i sapori e si sposa bene si


Riso dell'orto d'estate
Riso freddo condito con verdure croccanti saltate in padella.


Farro, fagioli e calamari
Una ricetta molto semplice. dove tutti gli ingredienti sono solamente bolliti, l'unica difficoltà sta nell'attenzione da prestare ai


Carbonara di fiori di zucca
Si tratta di una classica carbonare, dove il guanciale croccante viene sostituito dai fiori di zucca.


Risotto alla macchia mediterranea
Un normale risotto con vongole e alici arricchito di profumi di macchia mediterranea


Gamberi e fagiolini, freschezza e gusto!
E' una ricetta semplicissima, che consiste solo nel far bollire gli ingredienti. Ma questi devono essere freschi e croccanti...

















































