I primi carciofi e il Pecorino Romano per questa semplice ricetta al forno

La polenta con le spuntature, classico piatto italiano di origine contadina.

Ecco un caposaldo della pasticceria campana: la Sfogliatella di Santa Rosa di Conca dei Marini! Qui nella versione di Christoph Bob.

Un locale dal nome napoletano, Chiancheria, cioè macelleria, ma il nome non la dice tutta, in realtà qui si può acquistare, degustare consum

Il segreto di questa ricetta sta solo nell'utilizzare ingredienti di qualità. Quelli qui elencati rappresentano i migliori tra tutti que

Qui la classica ricetta delle costine di agnello alla brace o alla griglia viene abbinata ad una crema di verdura saporita che esalta il sap

Una insalata di campo, composta da erbe spontanee e selvatiche.

Una doppia frittura per arrivare alla perfetta cottura del carciofo alla giudia; uno dei piatti rappresentativi della cucina romana.

Queste barrette al muesli fatte in casa sono dolci facili da fare e non necessitano di cotture.

Ho inventato questo millefoglie di alici e carciofi, piatto gustoso e delicato, un abbinamento di sapori decisi che ben si abbinano fra loro