di Marco Rossetti Come più volte ripetuto, quelle che chiamiamo le ricette dei 5 Nodi non sono altro che semplici preparazioni, in molti...

Questa zuppa di cipolle, diversa da quella francese, estremamente densa e saporita, è adattissima per le prime ricette autunnali; la...

Si annuncia come uno scoppio di rutilanti fuochi artificiali il menù ideato per l’ultima tappa 2018 di Chef in Tavola il 5 settembre a Chio

Di Matteo Scibilia e della sua Osteria della Buona Condotta abbiamo già parlato in altra parte del nostro sito, qui proponiamo una sua...

Enrico Pierri è il patron di uno dei migliori ristoranti di pesce italiani: il Sanlorenzo di Roma (n.d.r.) Ricetta per quattro persone:...

Piatto storico e divertente della cucina castellana, basta avere a casa un pezzetto di “Pecorino Romano”ed un po’ di pepe e la ricetta...

Le zucchine ripiene sono un secondo piatto appartenente alla tradizione italiana, le ritroviamo in quasi tutti i ricettari regionali; le...

patate cotte al forno con la buccia e farcite con formaggio e pancetta affumicata

Note agrumate e stile italiano per La Santa, drink da aperitivo o dopocena di Federico Tomasselli

Ecco un delizioso antipasto di mare con un ingrediente insolito: il sedano ‘O Munaciello, un ristorante-pizzeria tipicamente napoletano...