Collegio Vini, Liquori e Cucina
Un locale aperto dalle 12 sino all 02, dove poter consumare gradevoli aperitivi, pasti di qualità e trascorrere piacevoli momenti per il dop
Mele, salvia e latte!
La nuova frontiera della pasticceria: sperimentazione, utilizzo di ingredienti inconsueti. Ecco una ricetta di Annalisa Borella...a base di
Camponeschi: trent'anni e non li dimostra
La cucina proposta non si può identificare in un unico stile, si la tradizione romana è sicuramente la protagonista del menu; ma di pari pas
Polipetti arrabbiati nel radiatore integrale
di Marco Rossetti Mentre scrivevo questa ricetta mi è venuto in mente questo nome, mi sembra appropriato per il piatto semplice ma molto...
Cacciani a Frascati: un angolo di storia
Il ristorante Cacciani è aperto da circa cento anni, un locale della tradizione gastronomica romana, dove oggi è possibile degustare piatti
Crackers all’arancia e salvia
Ecco una semplice e profumata ricetta di Giovanni Gandino Crackers all’arancia e salvia Farina di grano tenero debole (W 220 circa) 1 Kg...
Abbacchio in salsa di origano
Un'inedita ricetta di abbacchio con salsa di senape e origano
Spezzafame con origano e pecorino
Questi stuzzichini al pecorino e origano sono ideali come accompagnamento di un aperitivo.
Lo zafferano...con ricette
lo zafferano lo si trova sia in stimmi sia in polvere. Le confezioni contengono pochi grammi di prodotto, il più pregiato è quello in stimmi
Bamboo, il drink che viene dal Giappone...
Di origine orientale, questo cocktail di Federico Tomasselli è costruito su sherry con note di caramello e vermouth Martini Extra Dry
