Un insolito antipasto: la lumaca nel prato Dopo quasi nove mesi di gestazione creativa, elaborazione e costruzione, oggi si propone la...

Sono perfette come aperitivo o come merenda in spiaggia... Ingredienti per le Pizzette vegetali 250 gr. di farina (tipo 0) 10 gr. di...

Il senapo selvatico è una pianta spontanea rustica , di crescita rapida con facile coltivazione che assomiglia molto alla cima di rapa,...

La pasta fresca con i funghi è sempre un matrimonio ben riuscito. In questa ricetta, ai classici maltagliati si uniscono gli champignon e...

E cinque. Alla Balduina arriva il nuovo punto vendita di Pico, la gelateria da tempo consolidata nell’olimpo dell’arte del freddo a Roma....

di Marco Rossetti Non da tutti il baccalà è considerato un pesce, come se conservare un cibo o sotto sale o con una essiccazione potesse...

Caterina Dei di Marco Rossetti Caterina Dei oggi gestisce l'azienda vinicola Cantine Dei di Montepulciano, la splendida cittadina toscana...

Una cornice da sogno per un appuntamento con l’alta ristorazione che non mancherà di stupire: il 26 luglio si terrà al Castello di Spessa...

di Marco Rossetti Questa ricetta non è pensata per chi non ama la pelle dei peperoni ( io la digerisco tranquillamente). Tuttavia se si...

di Marco Rossetti l nome stesso di questo piatto ne detta l'origine territoriale, siamo in Toscana e sembra più precisamente nella zona...