La pasta con il sugo di arrosto
E' semplice, veloce da mettere in tavola, irresistibile!
Spaghetti alla bolognese
Va detto subito che non è la ricetta tradizionale ma una mia versione.
Filetto di salmone alla griglia con spinaci
salmone fresco e spinaci, un piatto semplice ma dal sapore inimitabile della cottura alla griglia
Tagliolini al tartufo bianco
Tra i tanti prodotti gastronomici, spontanei, che la terra generosamente ci elargisce, sicuramente il tartufo è il più prezioso....
Ahimè, il nuovo 'non-ristorante' di Bologna
A simple place for daily use || Una rivoluzione silenziosa è in corso a Bologna, merito del non-ristorante Ahimè e di un team giovane
Mozzarella di bufala Dop, Confagricoltura: stop al latte congelato
La proroga al disciplinare di produzione, fino al 30 giugno, dell’utilizzo di latte congelato da parte dei caseifici per la mozzarella di...
'Pappardelle' acqua e farina con ragù selvatico e olio nuovo
Ecco una ricetta "rubata" al ristorante La Fornace di Terricciola che si caratterizza per la scelta della pasta fresca, rigorosamente acqua
Pasta gamberi e crema di basilico
Gli spaghetti con i gamberi profumati al basilico non saranno di stagione ma, se riuscite a trovare del basilico fresco, sono squisiti
Pasta integrale con la ricotta
Tre soli ingredienti per una pasta facilissima ma dal gusto squisito!
Il 17 Gennaio 2021sarà la Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana
Una maratona globale firmata AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana Vera Pizza Day: la Pizza protagonista in tutti i continenti
