Bollito di manzo e carciofi al vapore
di Marco Rossetti Cuocere i cibi facendoli bollire credo sia un sistema di cottura tra i più antichi; questo metodo può essere di grande...
Ricette della tradizione per questo Natale
Se non possiamo avere con noi tutti i nostri cari parenti o i nostri nonni o genitori, cerchiamo almeno di preparare un cenone o un...
Antipasti di Natale...DOP!
Anche il pranzo di Natale vuole i suoi antipasti e questi sono solo dei piccoli suggerimenti per un vassoio colorato da realizzare in...
Il bocconcino, osteria di ricette romane dimenticate all’ombra del Colosseo
Di Massimo Cerofolini Fare cucina romana di qualità, in una zona come il Colosseo dove i coperti garantiti dai turisti non stimolano...
Roma, apre Frezza, il nuovo ristorante di Claudio Amendola
La cucina "de coccio" Il 25 novembre 2022, apre nel cuore di Roma, il ristorante Frezza del celebre attore e regista Claudio Amendola. Un...
Tagliolini al ragù di calamaretti, zafferano di Navelli e buccia di limone
Evangelista è un ristorante di Roma; si trova in via delle Zoccolette, sotto il ministero di Grazia e Giustizia, a due passi da Campo de'...
Millefoglie di polenta, tartufo e funghi porcini
L'Autunno è una stagione affascinante. Il suo fascino sta soprattutto nei prodotti che offre, ma anche nelle atmosfere che si creano...
Enoteca La Torre Villa Laetitia: Migliore Proposta di Primi della Guida 2023 del Gambero rosso
Alessandro Nocera, Domenico Stile, Rudy Travagli Prosegue un’annata straordinaria per Enoteca La Torre che aggiunge un ulteriore...
Li Somari, la trattoria fuoriporta 'vestita' di cucina laziale
“Sono ancora aperte come un tempo le osterie di fuori porta” – citava Francesco Guccini nella sua “Canzone delle osterie di fuori porta”....
Aromi Bistrot - Il Fast Food Gourmet di mare compie un anno e apre anche a cena!
Ph. Emanuela Rizzo Era settembre 2021 quando quella di Erica e Luca da coppia nella vita diventata ufficialmente un duo ambizioso e...
