

Filetto di gallinella in crosta di pane con funghi e carciofi
Questa ricetta non presenta particolari difficoltà di esecuzione, bisogna prestare molta attenzione ad eliminare le tante spine di cui il pe


La brioche danese
Deliziose per la prima colazione...


Ricette d'estate...E buone vacanze!
Di seguito, se già non le avete viste, ecco delle ricette estive, per sbizzarrirsi con gli amici e in famiglia...Buone vacanze!


Scialatielli con vongole e ceci
Gli scialatielli di Ciro Donnarumma uniscono la terra al mare, come nella migliore tradizione gastronomica sorrentina.


La pasta di tutti i giorni: Burro&Sugo
Per la cucina di tutti giorni, la classica pasta al burro e pomodoro. Ma con le fettuccine, che potete fare in casa ( e conservare) o acqui


Guacamole in vol au vent
I vol au vent non sono perfetti, ma vi assicuro che il risultato è buono da mangiare... E' una ricetta adatta ad un antipasto e...


Melanzane alla parmigiana... in bianco!
Parmigiana di melanzane in bianco: una innovazione familiare di 60 anni fa!


Baccalà con peperoni
Il varkenen è il sistema tradizionale di classificazione del baccalà. In questa ricettasi abbinano sapori decisi ma diversi, come quello dei


Una merenda con pomodori gialli e rossi e lardo...
Più che una ricetta è una merenda, una preparazione semplice che ricorda le merende di una volta, sostanziose ma genuine.


Spaghetti con cipolla fresca e polvere di capperi
Stufare le cipolle, saltarci gli spaghetti e condire con origano, filetti di pomodoro epolvere di capperi.










































