

Una merenda con pomodori gialli e rossi e lardo...
Più che una ricetta è una merenda, una preparazione semplice che ricorda le merende di una volta, sostanziose ma genuine.


Spaghetti con cipolla fresca e polvere di capperi
Stufare le cipolle, saltarci gli spaghetti e condire con origano, filetti di pomodoro epolvere di capperi.


Rigatoncini con melanzane e cacioricotta
E' una pasta facilissima da realizzare: unica avvertenza cucinare separatamente il sugo di pomodoro e le melanzane..


Purea di carote
Le carote non godono di particolare favore: ecco una ricetta semplice per mangiarle con gusto


Chips di pane fritto!
Ecco una golosa creazione del maestro Favio Gargiulo, le chips di pane fritto....uno sfizio di pane ideale per ogni tipo di antipasto


Tartare di baccalà con uova di salmone
Ecco una ricetta tutto sommato accessibile e di grande effetto! Ingredienti per la Tartare di baccalà con uova di salmone : 200g filetto...


Trancio di salmone fresco alla griglia
Stanca del solito salmone affumicato, ho provato a comprare un trancio di salmone fresco e ho trovato una ricetta alla griglia di chiara...


Spaghetti alla Pescatora di Calabria
Saltare i pesci in padella e aggiungerci gli spaghetti, guarnire con peperone crusco.


Pomodorini al forno
I datterini, dalla forma ovoidale sono perfetti per questa preparazione che non può neanche dirsi una ricetta, ma che è perfetta da...


Insalata di petto d'anatra
In questa ricetta si propone un piatto di carne accompagnato da una classica insalatona, cioè una di quelle insalate con molti ingtredienti.

















































