

Frollini di casa mia
Spesso i dolci casalinghi rono un'eredità che ogni famiglia si tramanda da generazioni, questi frollini sono semplicemente una pasta sfo


Melanzane alla Marinara
Preparare una passata di pomodoro, e tagliare a fettine le melanzane. Condirle con la salsa di pomodori,alici, e capperi, infornare e servir


Quaglia, tartufo, funghi e guanciale
Un piatto gustoso e ricercato, le quaglie al tegame, sono una ricetta non complicata da realizzare, forse leggermente costoso ma davvero uni


Rotolini alla pancetta
Ecco un antipasto goloso, facilissimo e veloce da fare, ideale per la stagione fredda.


Passione uovo in camicia
Questo è un piatto unico molto nutriente....e i due ingredienti principali, l'uovo e l'avocado, sono i miei preferiti!


Spaghetti in crema di broccoli, pecorino, alici e peperoni cruschi
Saltati i broccoli si ottiene una crema con la quale si condiscono gli spaghetti. si guarnisce il tutto con pecorino,alici e peperoni crusch


Risotto alla carbonara
Cuocere il riso in brodo vegetale leggero, condirlo con una crema di uova e pecorino romano, guarnire con guanciale croccante pepe macinato


Spezzatino con riso e funghi
Un piatto semplice dove il riso accompagna un piatto già completo lo spezzatino con i funghi.


Quiche ai funghi porcini, fontina e radicchio
Ecco una quiche che utilizza treingredienti fantastici: i funghi porcini, il radicchio e la nostra Fontina Valdostana


Filetto di gallinella in crosta di pane con funghi e carciofi
Questa ricetta non presenta particolari difficoltà di esecuzione, bisogna prestare molta attenzione ad eliminare le tante spine di cui il pe

















































