Spaghetti alla Pescatora di Calabria
Saltare i pesci in padella e aggiungerci gli spaghetti, guarnire con peperone crusco.
Pomodorini al forno
I datterini, dalla forma ovoidale sono perfetti per questa preparazione che non può neanche dirsi una ricetta, ma che è perfetta da...
Insalata di petto d'anatra
In questa ricetta si propone un piatto di carne accompagnato da una classica insalatona, cioè una di quelle insalate con molti ingtredienti.
Vol au vent ai tre gusti
Un po' anni '70, con molta nostalgia per il lavoro delle mamme- che la pasta sfoglia la facevano per intero- ecco una ricetta ideale
Paccheri al pomodoro, basilico e rana pescatrice
Ecco una pasta con il pesce facile e leggera, nella quale il basilico gioca un ruolo fondamentale.
Petto d'anatra con i funghi
Il petto d'anatra non ha un forte sapore di selvatico, quindi si presta a preparazioni delicate come quella che qui proponiamo.
Pasta al pesto di noci e basilico
Pesti veloci, cotture al dente...cucinare in poco tempo con ingredienti buoni si può!
Pasta zucchine, melanzane e cacioricotta
Il dolce delle melanzane, la nota minerale delle zucchine romanesche, la morbida sapidità del cacioricotta...e la pasta è pronta.
Crostatina integrale con crema e uvetta
La pasta frolla con farina integrale è molto difficile da lavorare- e infatti a me non è riuscita benissimo!- ma aggiunge un tocco rustico c
La Lattuga...con panino (e una ricetta di vignarola)
La lattuga, compagna inseparabile delle nostre insalate, con due ricette: sandwich uovo, prosciutto e pomodoro e la Vignarola
