Pasta alla Norma
Questo primo piatto, ormai classico della cucina siciliana, è di sicure origini catanesi; meno sicura è invece la nascita del suo nome.
Gnocchetti acqua e farina con sugo di salsicce
lI sugo di salsiccia è una delle salse più duttili che si possano realizzare, infatti ben si sposa ad ogni tipo di pasta e non solo.
Tagliolini risottati con rughetta, zucchine e pomodorini
Ecco una ricetta dal gusto fresco e leggermente piccante!
Pausa pranzo: un croissant farcito con maionese fatta in casa
Sono anni che mi batto contro i pranzi veloci da bar, contro i banali e indigeribili panini farciti del primo salumiere che capita,...
Riso, fave, piselli e salvia
Ecco un riso semplice preparato con verdure di stagione
Gnocchi gluten free in salsa di chiodini
Un primo piatto squisito, da realizzare con qualche avvertenza
Per il Carbonara day, ecco la mitica ricetta di Roscioli
Carbonara day: imperdibile la ricetta dei Roscioli e...attenti agli ingredienti!
Spigola con capperi e origano
Ecco una ricetta di pesce dal condimento mediterraneo
Crostata di ricotta
Una classica ricetta della pasticceria romana
Pici alle vongole con il loro sughetto
La pasta con le vongole, ma questa volta con i pici, vi assicuro che è stupenda!
