Il Kimchi, piatto coreano patrimonio Unesco, ora anche a Roma
A Roma il ristorante Galbi, tra i vari piatti, offre il Kimchi, il cavolo fermentato coreano patrimonio Unesco
Unione del Buon Ricordo: 8 nuovi ristoranti entrano nell'Associazione
Dal Friuli Venezia Giulia alla Campania, sono 8 i nuovi ristoranti che entrano a far parte nel 2017 dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo
In Istria le Giornate del Calamaro adriatico
Il calamaro adriatico dell’Istria nord occidentale è il protagonista di menu speciali dal’1 dicembre 2016 all’8 gennaio 2017
Firenze: un Gourmettino...pugliese. E una ricetta!
Prodotti e cucina pugliese in pieno centro storico di Firenze
La pineta di Luciano Zazzeri
Il destino di un bambino è spesso segnato da ciò che la sua famiglia ha creato. Il destino di Luciano Zazzeri è segnato già dall'età di...
Arnolfo
In epoche lontane lungo la via Francigena che portava i pellegrini del nord Europa a Roma, si incontravano molte stazioni di posta, dove...
Il Sanlorenzo a Roma
Il Sanlorenzo a Roma è un luogo irrinunciabile per chi ama la buona cucina di pesce. Io amo questo luogo per vari motivi, ma primo fra...
Da Paolo Teverini
Paolo Teverini è cuoco schivo, poco avvezzo al coinvolgimento mediatico, molto più attento alla ricerca del gusto e della salubrità del...
Le virtù dell'Andreina
Pochi sono i locali, in Italia, dove ancora oggi è possibile degustare cibi cotti allo spiedo o sulla brace, quella vera fatta di legna e...
Pizza...con vista sull'orto!
Pizzeria Gigi Pipa: la prima pizzeria con orto è a Este (PD) alla guida c'è Alberto Morello, Miglior Pizzaiolo Emergente per la guida...
