Bar del Fico, Troiani inaugura la Città Culinaria
Con l’anno nuovo al Bar del Fico di Roma comincia l’era della "Città culinaria". Incontri periodici con chef stellati, presentazio
Il Kimchi, piatto coreano patrimonio Unesco, ora anche a Roma
A Roma il ristorante Galbi, tra i vari piatti, offre il Kimchi, il cavolo fermentato coreano patrimonio Unesco
Unione del Buon Ricordo: 8 nuovi ristoranti entrano nell'Associazione
Dal Friuli Venezia Giulia alla Campania, sono 8 i nuovi ristoranti che entrano a far parte nel 2017 dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo
In Istria le Giornate del Calamaro adriatico
Il calamaro adriatico dell’Istria nord occidentale è il protagonista di menu speciali dal’1 dicembre 2016 all’8 gennaio 2017
Firenze: un Gourmettino...pugliese. E una ricetta!
Prodotti e cucina pugliese in pieno centro storico di Firenze
La pineta di Luciano Zazzeri
Il destino di un bambino è spesso segnato da ciò che la sua famiglia ha creato. Il destino di Luciano Zazzeri è segnato già dall'età di...
Arnolfo
In epoche lontane lungo la via Francigena che portava i pellegrini del nord Europa a Roma, si incontravano molte stazioni di posta, dove...
Il Sanlorenzo a Roma
Il Sanlorenzo a Roma è un luogo irrinunciabile per chi ama la buona cucina di pesce. Io amo questo luogo per vari motivi, ma primo fra...
Da Paolo Teverini
Paolo Teverini è cuoco schivo, poco avvezzo al coinvolgimento mediatico, molto più attento alla ricerca del gusto e della salubrità del...
Le virtù dell'Andreina
Pochi sono i locali, in Italia, dove ancora oggi è possibile degustare cibi cotti allo spiedo o sulla brace, quella vera fatta di legna e...
