E' un calendario fitto di appuntamenti quello messo in campo da MTV (Movimento Turismo del Vino), tra attese conferme come quelle di Cantine Aperte e Calici di Stelle, iniziative capaci di muovere milioni di winelover in tutta la penisola, e novità intriganti come Vigneti Aperti, in programma a partire dal 20 marzo durante il weekend. “Si tratta di un format presentato con successo lo scorso anno dalle delegazioni di Lombardia e Friuli Venezia Giulia,che ha incontrato il favo

Gravi perdite nel settore ittico dell'allevamento del pesce italiano a causa del coronavirus

riaprire i ristoranti a cena ove possibile, al pari dell’ora di pranzo, nel pieno rispetto dei protocolli di sicurezza e nelle zone gialle

La Slovenia, attraverso una norma tecnica nazionale, cerca di aggirare il sistema di tutela delle DOP e IGP

Possiamo dire che questo piatto sia una crociera che va a toccare i porti principali della nostra penisola.

Questo piatto pugliese è geniale, non ci sono altre parole per descriverlo.

Marc Lanteri interpreta con creatività la cucina contadina della solida tradizione piemontese

La prima conferma è quella della scelta del mese di settembre 2021 : un Vinòforum lungo 10 giorni!

La pasta ripiena rimane una delle specialità italiane davvero irraggiungibili per gusto e sapore. Qualunque condimento si utilizzi per la farcia, sia carne sia vegetale, e qualunque salsa si abbini questa pasta è come il fritto sempre buona. La genialità dei cuochi nell'inventarsi ricette e combinazioni non ha età, da secoli ininterrottamente dalle cucine esce una qualche variante di pasta ripiena che difficilmente delude il commensale. L'idea della ricetta qui proposta è nat

Pasta fatta in casa, saporiti funghetti, una spolverata di prezzemolo e il pranzo della domenica è fatto!