Risotto al tonno
Un semplice risotto, realizzato utilizzando il sugo al tonno, al posto del brodo.
Spaghetti alla Marinara
La distinzione deve essere quella tra cucina buona o no. Dobbiamo esaltare la cucina, anche semplice, ma fatta con ingredienti di alta quali
Ravioli mediterranei
Una ricetta che prevede molti passaggi, ma mai molto complicati, sicuramente elaborata, ma di sicuro successo: molto gustosa e leggera.
Pollo in crema di peperoni
Il pollo con i peperoni è un classico della cucina romana. Qui ne diamo una versione leggermente diversa: si tratta del pollo cotto in rtega
Mezzi paccheri alla rana pescatrice e gamberetti
Carni bianche di colore bianco: sode ed elastiche dal sapore molto vicino a quello dei crostacei, non hanno bisogno di cotture troppo lunghe
Un riso alla salsiccia...dedicato a Salvator Dalì
Vulcanico Filippo Cogliandro! Il patron del ristorante di Reggio Calabria Ristorante L’A Gourmet L’Accademia, ha dedicato una serata a Salva
Spaghetti telline, bottarga e pane saltato
Piccoli e grandi portavano alla mamma il frutto della loro pesca e tutti poi mangiavano gli spaghetti con le telline, piatto semplice ma gus
Riapre il Monastero Santa Rosa Hotel & Spa di Conca dei Marini!
L'emozione di un soggiorno all'insegna del "lusso della semplicità"...e di una cucina straordinaria
Il mondo dell'enogastronomia riparte da Vinòforum
A Roma il primo grande evento del settore food&beverage in programma dopo gli annullamenti causati dal Covid-19
Crudaiola leggera con pasta integrale
La crudaiola è forse il piatto di pasta più semplice che c'è, ma bisogna avere alcune accortezze per la corretta realizzazione.
