Gnudi di ricotta e spinaci
di Marco Rossetti l nome stesso di questo piatto ne detta l'origine territoriale, siamo in Toscana e sembra più precisamente nella zona...
Firenze: apre Chic Nonna di Vito Mollica
Risotto caprese con scampi marinati al basilico Conclusi gli ultimi lavori di ristrutturazione, Palazzo Portinari Salviati - con i suoi...
Grado, lungomare, 28 giugno: imperdibile cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
Torna il 28 giugno a Grado l’evento di alta cucina più glam dell’estate, la Cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il...
Il mio rollé di pollo
di Marco Rossetti Quando si pensa al rollé, si pensa ad una cucina di casa anni '60, fatta con amore nel tentativo di dare colore alla...
Il 5 giugno arriva la sagra della Fragola di Nemi, ospite Maurizio Battista
L’Amministrazione Comunale di Nemi, dopo i due anni di restrizioni Covid-19 rilancia l’evento più atteso la Sagra delle Fragole e Mostra...
Borgo della Mistica, gusto, benessere e natura a due passi da Roma
Un progetto che si sviluppa nel cuore della Tenuta della Mistica, accanto all’Acquedotto Alessandrino, in piena campagna anche se...
Penne rigate con zucchine napoletane e piselli
Ecco una ricetta facile, da cucinare a tarda primavera, quando ancora sono reperibili i piselli freschi e si cominciano a comprare...
Abbinamenti esclusivi, workshop elaboratori: tute le iniziative de La Città della Pizza
Circa 90 pizze da 60 tra i migliori maestri pizzaioli d’Italia, ma non solo. Anche quest’anno infatti, sono decine le iniziative in...
Crostata di more
Quante volte vi è capitato, in estate, di fermarvi lungo una stradina di campagna, lasciare l'auto quasi abbandonandola, per immergervi...
Il mio gulasch
di Marco Rossetti Qualcuno ha definito il gulasch il piatto più buono del mondo, non so se ciò sia esatto, ma sicuramente possiamo...
