

Tagliolino primavera
Una festa per gli occhi e per il palato questi tagliolini di Enrico Croatti, dedicati a #CHEF4WINE


La filiera grano duro-pasta presenta i dati della campagna 2019-2020
Mappate oltre 150.000 tonnellate di grano duro per premiare l'approvvigionamento di materia prima nazionale di qualitÃ


#CHEF4WINE: cuochi e cantine per il rilancio
Dodici grandi interpreti della cucina italiana e tre cantine fanno squadra per il rilancio del settore duratamene colpito dal lockdown e...


Italian Taste Summit: a Roma il mondo del vino riapre i suoi confini
Si rimette in moto la complessa macchina della penetrazione dei mercati esteri del mondo del vino italiano. L'iniziativa di cui parliamo...


Olio DOP Chianti Classico: la raccolta 2020 è da festeggiare
I venti anni del riconoscimento della DOP non potevano cadere in un anno migliore per l’olio del Gallo Nero


Il Biscottino di Novara
Per noi viaggiatori del gusto non è difficile scovare piccole realtà di eccellenze: siano artigiani o casalinghe le tradizioni vengono...


Aggiungi un produttore a tavola… a Milano
Il Gallo Nero con una sfilata di etichette nelle vetrine milanesi dell’eccellenza gastronomica insieme ai produttori


Autunno goloso: la più grande degustazione italiana di Marron glacé
Oltre quaranta date e ottanta pasticcerie, un unico grande
protagonista: il Marrone.


Al via la campagna di Ortofrutta Italia per pere, frutta in guscio e radicchio
parte adesso (con durata fino a dicembre) la campagna di promozione realizzata da Ortofrutta Italia -


Eliche carciofi e guanciale (e pecorino romano)
Ingredienti tutti "romani" per questa pasta: carciofi, guanciale croccante e pecorino romano

















































