Strozzapreti con guanciale, fave e pecorino
Ecco una ricetta ispirata alla cucina romana dello chef Sergio Maria Teutonico
Tiramisù di Pasqua!
Incantevole questo tiramisù agli agrumi dello chef Emanuele Merito del Ristorante Coho25 di Firenze, ideato per festeggiare la Pasqua con i
Linguine all'astice
Pochissimi, prelibati ingredienti per un piatto davvero sontuoso!
La ricetta è dello chef Emanuele Merito del ristorante COHO25 di Firenze
La Pastiera dei Pansa
La pastiera rappresenta il simbolo della produzione dolciaria Pasquale ( ma che ormai si produce tutto l'anno) della nostra regione. E'...
Bignè alla crema
E' un classico della pasticceria di origine francese e l'unica attenzione è quella di realizzare una buona pasta choux.
Roma: visita alla Pesceria Barberini
Piatti semplici, dove si esalta il sapore del pescato fresco,sughi leggeri non coperti da spezie invadenti. dove il valore del pescato è il
Oggi in onda a Geo, Rai Tre, il nostro documentario sui formaggi e i legumi del Molise!
Nell'alto Molise allevatori, contadini e casari mantengono vive tradizioni antiche: i pascoli sono infiniti e vengono guidati da pastori...
Penne integrali in salsa di zucca
Una ricetta, quella della pasta con la zucca, semplice e delicata, ma impreziosita dal gusto ruvido della pasta integrale
Tortina rustica al passato di verdure
Vi è avanzato un po'di minestrone? Ecco una ricetta facile e gustosa da realizzare al forno
Pane glutenfree
Ecco la ricetta del pane glutenfree di Favio Gargiulo, maestro panificatore e docente all'Università della Cucina Mediterranea di Sorre
